Gentra News Bali – Seririt, 22 agustus 2023.
Untuk meningkatkan hasil produksi ikan asap di desa Pengastulan, masyarakat Nelayan desa pengastulan mendapatkan Sosialisasi ttg cara pengolahan ikan asap dr Maha Siswa KKN UNUD,pada :
Hari : Senin
Tanggal : 21- 08 – 2023
Pukul : 16.00 wita
Tempat : Balai Kelompok Nelayan Manik Segara BD. Sari Desa Pengastulan Kecamatan Seririt Kabupatan Buleleng.
Dengan tujuan untuk meningkatkan hasil produk ikan asap dan meningkatkan kwalitas ikan asapan desa Pengastulan.
Pelaksanaan sosialisasi di ikuti oleh
- Ketua Nelayan Manik Segara
- Kelompok Pengolahan dan Pemasaran Ikan Panggang BD.Pala
- Kelompok Pengolahan dan Pemasaran Ikan Panggang BD.Sari
- Mahasiswa KKN PPM UNUD
- Babinsa
- Babinkamtibmas
Dalam kegiatan di titik beratkan ttg kebersihan dalam pengolahan ikan, analisis SWOT (Kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman) serta cara pengemasan dan distribusi untuk UMKM Ikan Asap Desa Pengastulan. Sehingga dari sosialisasi ini diharapkan dapat meningkatkan produksi UMKM Ikan Asap Desa Pengastulan shg distribusinya lebih berkembang ke luar bali.
Demikian di sampaikan.🙏🙏🙏
Rossa